El tema de leer los ingredientes de todos los productos que caen en mis
manos ha tenido una consecuencia terrible en mi. Me explico: he visto que toda
la repostería para celiacos está
confeccionada con inmensidad de grasas vegetales, animales, saturadas, poli
saturadas…..
Es imposible comer todo sano, pero por lo menos tengo que intentar
equilibrar el tema, así que cuando vi esta receta, la guardé como un básico.
La idea al hacer estas galletas, era que me sirviesen para los desayunos
del cole de mi ratona, pero al pensar en el plátano, inmediatamente me vino a
la cabeza el dulce de leche (¿a quién no?) J
Así que aparté unas pocas (me salieron bastantes), y las hice pecado
mortal.
De esas, a la niña solo una, todas las demás, las llevé corriendo a casa
de mi madre, que allí se disfrutan seguro.
Bueno, os pongo la receta, probadla y ya me contareis….