Como ya
os había contado, mi sobrina Victoria es celiaca.
Desde
que me enamoré de la repostería, siempre me he encargado de los postres para
las celebraciones familiares, y también he tenido siempre clara una cosa:
Victoria solo puede comer cosas SIN GLUTEN, pero todos los demás podemos comer
de todo. Así que, para mí, siempre ha sido importante que ella pudiese
participar de lo que hacía.