Llevo tiempo viendo por la red recetas
de pan a las que se les añade copos de puré de patatas ó patata hervida
directamente, desde entonces he estado deseando probarlo, pero siempre que me
pongo a hacer pan lo hago deprisa y corriendo, por lo que me falta el asunto: “la
patata hervida”.
Hoy, casualmente, ha sobrado una patata
hervida, así que he aprovechado y me he puesto a ello.
No he hecho ninguna receta especial, ni
harinas especiales, únicamente, he añadido la patata hervida y hecha puré a mi
receta habitual (misma cantidad de harina que de agua)