Este año, mi princesa me pidió para su cumpleaños una tarta de TARTA DE FRESA, ante la dificultad de la empresa, intenté por todos los medios hacerla cambiar de parecer y colocarle una de Kitty, que es más asequible a mis habilidades con el fondant, pero no hubo forma, que de Tarta de Fresa y de Tarta de Fresa.
Pués de Tarta de Fresa, y por cierto, no quedó mal del todo.
El bizcocho es de yogurt, de chocolate, muy bañado con almibar, y relleno de un Ganache de chocolate que me da siempre muy buenos resultados, os pongo la receta.
GANACHE DE CHOCOLATE
1 bote de nocilla del día
200 gm de mantequilla.
Se mezcla todo bien y ya está, no se estropea fuera del frigo y siempre tiene buena textura.
Tengo que decir que llevé un trozo de tarta al trabajo y triunfó.
Hasta ahora, es lo que mejor se me da.
Bueno y las Bizcobolas que hice con unas magdalenas que tenía y nocilla, que los niños se las comen como si fuesen pipas.