Trufas de Chocolate

Tengo ésta receta pendiente de publicar desde hace tiempo, pero es que voy loca, y había olvidado completamente que la tenía preparada.

Al final voy a tener que comprarme el Planificador de Blanca…

El caso es que la receta, me la proporcionó mi hija de 6 años, si, habéis leído bien. Un día mientras hacía la comida vino gritando y diciendo que había visto en el Canal Cocina una receta que “TENEMOS QUE HACER”, así que me armé de paciencia y busqué en Internet las recetas de Marta Yanci, que tiene un millón, hasta dar con la de las trufas que quería mi ratona.

Lo cierto es que son sorprendentemente sencillas, y aprovechando que teníamos el santo de la prima Mª Antonia, nos pusimos todos a la tarea.

 Hicimos las trufas, adornamos la caja, troquelamos papel de arroz con formas chulísimas y le llevamos a la prima las trufas HOME MADE estupendas de la muerte.

Bueno, vamos al tema…..

INGREDIENTES

·       100 g de queso mascarpone

·       100 g de chocolate negro

·       100 g de bizcochitos duros azucarados (como los de tiramisú)

·       1 cucharadita de café instantáneo descafeinado

·       Coco rallado, azúcar glas y cacao en polvo para rebozar.

PROCEDIMIENTO

En primer lugar trituramos los bizcochitos con la Termomix, o cualquier otra picadora.

Fundimos el chocolate en el microondas, calentándolo en varias veces para que no se nos queme.

Mezclamos bien los bizcochos, el queso, el chocolate y el café, primero con un tenedor, y después con las manos (limpítas).

Dejamos que la pasta endurezca en la nevera una hora y luego hacemos las bolitas del tamaño deseado.

Por último las vamos rebozando con azúcar, coco, cacao o lo que más nos guste.

Y  ya está, no me diréis que no son sencillísimas.

Espero que os gusten, a nosotros nos han encantado.

Estoy enlazando esta entrada a la Fiesta de Enlaces de Personalización de Blogs

Un beso a tod@s