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20 dic. 2013

Trufas de Chocolate

Tengo ésta receta pendiente de publicar desde hace tiempo, pero es que voy loca, y había olvidado completamente que la tenía preparada.
Al final voy a tener que comprarme el Planificador de Blanca
El caso es que la receta, me la proporcionó mi hija de 6 años, si, habéis leído bien. Un día mientras hacía la comida vino gritando y diciendo que había visto en el Canal Cocina una receta que “TENEMOS QUE HACER”, así que me armé de paciencia y busqué en Internet las recetas de Marta Yanci, que tiene un millón, hasta dar con la de las trufas que quería mi ratona.
Lo cierto es que son sorprendentemente sencillas, y aprovechando que teníamos el santo de la prima Mª Antonia, nos pusimos todos a la tarea.
 Hicimos las trufas, adornamos la caja, troquelamos papel de arroz con formas chulísimas y le llevamos a la prima las trufas HOME MADE estupendas de la muerte.
Bueno, vamos al tema…..


INGREDIENTES
·       100 g de queso mascarpone
·       100 g de chocolate negro
·       100 g de bizcochitos duros azucarados (como los de tiramisú)
·       1 cucharadita de café instantáneo descafeinado
·       Coco rallado, azúcar glas y cacao en polvo para rebozar.
PROCEDIMIENTO
En primer lugar trituramos los bizcochitos con la Termomix, o cualquier otra picadora.
Fundimos el chocolate en el microondas, calentándolo en varias veces para que no se nos queme.
Mezclamos bien los bizcochos, el queso, el chocolate y el café, primero con un tenedor, y después con las manos (limpítas).
Dejamos que la pasta endurezca en la nevera una hora y luego hacemos las bolitas del tamaño deseado.
Por último las vamos rebozando con azúcar, coco, cacao o lo que más nos guste.

Y  ya está, no me diréis que no son sencillísimas.

Espero que os gusten, a nosotros nos han encantado.

Estoy enlazando esta entrada a la Fiesta de Enlaces de Personalización de Blogs
Un beso a tod@s

1 comentario:

  1. Menuda buena idea te dio la ratona! Yo también quiero!! Me llevo una bandejita sin que te des cuenta!! Un besazo y feliz navidad y próspero año nuevo!

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