En cuanto
vi esta receta de Objetivo Cupcake Perfecto, supe que no tardaría en hacerla,
con variantes, para adaptarla al gusto de mi ratona, pero lo esencial, igual.
La encontré
tan sencilla que en cualquier momento de horno encendido la puedes preparar y
ya tienes unos postres para toda la familia.
En esta
ocasión, aproveché que tenía unos panecillos en la panificadora Zero Glu para hacer
la mezcla en un bol, a mano y en cinco minutos.
Una vez
sacado el pan, programé la panificadora 30minutos y puse los moldecitos con la
mezcla dentro de los moldes de chapata, 2 en cada molde.
Si hubiese
querido que quedase la textura de Coulant, lo tendría que haber dejado solo 15 minutos,
pero mi niña no se los habría comido, me los habría comido yo los 4, cosa que
no quería que sucediese.
Con 30
minutos queda una textura a nube con sabor a Nutella que hace que se te salten
las lágrimas al primer bocado.
Os pongo
las cantidades para 4 pastelitos
150gm
de Nutella
80 gm
Mix Dolcci de Schar
90 ml
de leche
1
cucharadita de levadura de repostería Sin Gluten
Mezclamos
todo con fuerza y energía, lo distribuimos en moldes y al horno o la
panificadora el tiempo que deseéis, dependiendo de la textura que queráis
lograr. 15 minutos para Coulant, 30 minutos para Nube de Nutella.
No teméis
excusa para no probar esta receta, se hace casi sola!!!!
Ay, esa ZeroGlu que te tiene enamorada! Gracias por la receta, la verdad es que apaña un postre sin complicaciones y son 2 recetas en una. Y sin huevo. Genial!
ResponderEliminarBesos
Jajajajajaja, si que es verdad!!! La amo!!!, sirve para todo!!! Pruebalos y me cuentas, que sin huevo, no necesitan frigo ;)
EliminarTienen muy buena pinta. Podria substituir la leche por leche de arroz, de Avena o de almendras?
ResponderEliminarPues yo entiendo que si, no creo que varíe mucho. Prueba y cuentanos!!!
EliminarPues yo entiendo que si, no creo que varíe mucho. Prueba y cuentanos!!!
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