Ahora

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17 dic. 2015

Nevaditos y Morenitos SIN GLUTEN

El año pasado me apunté a un Taller de Roscones organizado por El Taller Sin Gluten, y le hice a Victoria un par de roscones y unas toñas de miel, los roscones me los comí yo y las toñas tres cuartas partes de lo mismo.

Estos niños tan pequeños, se comen un poquito de esto y un poquito de lo otro y ya está, y con la pena de que se pone duro, y que se estropea….ala al buche!!!


11 dic. 2015

Pan de Sidra SIN GLUTEN



Cuando me pongo a hacer pan, voy apuntando las cantidades que utilizo en un papel, así, si a Victoria le gusta, puedo repetirlo. Al menos esa es la idea.
En la práctica, tengo una caja llena de papeles con millones de recetas de pan, unas inventadas y otras sacadas de Facebook ó algún blog, sin ningún tipo de referencia, así que cuando Victoria me dice “mami, que bueno este pan”, no sirve de nada, la mayoría de las veces, no localizo la receta.
Ya es la tercera vez que me ocurre esto, así que he decidido poner los panes que le gusten aquí para poder localizarlos.

Este, concretamente, le ha encantado, tiene un sabor especial riquísimo. No llegas a localizar la sidra, pero tiene algo. Y ha tomado un colorcillo tostado (creo que por la manzana) la mar de apetecible. He usado la sidra Jai Alai The Good Cider que me llegó en la QueBox de Noviembre, pero me he reservado un poquito para otra receta que os pondré en breve.
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