Es
materialmente imposible dar un paseíto por la red y no encontrarte con un
montón de recetas de Mug Cake, y con ese panorama, ¿cómo no voy yo a hacer
uno?.
Ayer,
estaba esperando a que fuese la hora de ir a por los niños al cole y pensé….”fíjate
tu, en un momento me hago uno”.
Así que
me hice con un bol y empecé a echar ingredientes (a ojo), con una cuchara
sopera, ni cucharitas medidoras, ni báscula ni nada, total si no salía bien
tampoco perdía mucho….
INGREDIENTES
1 huevo
S
2
cucharadas de harina de arroz
1
cucharada de Maizena
1
cucharada de Nescuik
1,5
cucharadas de azúcar moreno
1
sobrecito individual de stevia en polvo
½
cucharadita de levadura
1
cucharada de mantequilla derretida
1
cucharada de aceite de coco (que no hay forma de gastarlo)
2
caramelos Carachoco de Lacasa troceados
PROCEDIMIENTO
Podemos
hacerlo en el mismo Mug (taza) ó en un bol, yo prefiero el bol ya que así puedo
batir con una varilla manual, pero si queréis manchar menos todavía, lo podéis
hacer en la misma taza con un tenedor.
Ponemos
el huevo en el bol, lo batimos bien con la varilla y cuando espume añadimos
todos los demás ingredientes (menos los caramelos)
Batimos
bien, y una vez conseguida una pasta añadimos los caramelos troceados.
Echamos
la masa en una taza grande ó en 2 pequeñas (como yo) y al microondas 1 minuto
Y ya
está, esto es todo….tenemos un dulce riquísimo en menos de 10 minutos.
Es
importante que conozcáis vuestro microondas y que comprobéis al sacar el mug
que el bizcocho está a vuestro gusto, si veis que esta poco hecho, pues 20
segundillos mas. Pero siempre poco a poco, ya que si lo pasáis quedará algo
seco.
Podéis
adornarlo a vuestro gusto yo he elejido una decoración “Sanvalentinera”, por si
no me da tiempo a hacer algo para ese día, pero con unas nubecitas, gotas de
chocolate, nata montada, helado…….quedaría genial.
Me ha
encantado y pienso repetirlo de mil formas, ya estoy pensando en infinitas posibilidades…..
No
dejéis de probar esta receta
Un beso
a tod@s
Ok, me lo apunto. Chica, para ponerte así en plan "venga, va, lo que salga", está muy logrado.
ResponderEliminarUn abrazo!