Mi intención era hacer el BIZCOCHO DE MASCARPONE de Bocados Dulces y salados,
pero no me salió igual para nada.
Os he puesto el enlace de la receta, pero yo modifiqué UNA COSA, solo una, cambié el Mascarpone por queso fresco batido 0% MG de Hacendado.
No se si la razón de que me saliese una especie de pastel ha sido ésta ó la mala fortuna, el caso es que la textura es muy distinta a la que se aprecia en las fotos de Rosa, pero bueno, sea lo que sea, está muy muy muy bueno, tanto que hice dos, uno grande chulisimo en molde Bunt para casa y uno chiquitito para el pobre “Cuñao” que todavía sigue roto, y el grande no llegó a la noche. Las fotos las hice del pequeño y corriendo lo escondí para que no se lo comiera nadie antes de llegarle al pobre Toni, que por cierto es el que le ha puesto el nombre al “coso”.
Espero que lo hagais, es facilisimo y cuando uno lo prueba, no puede dejar de comer hasta que se gasta, jajajajaja
Muchos besos a tod@s
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