Ahora

Ahora

2 mar. 2011

BIZCOCHO DE RECORTES CON SORPRESA

Aprovechando que tenía en el frigo medio bote de dulce de leche y medio bote de Buttermilk, ayer hice un bizcocho y unas magdalenas con una receta de bizcocho que hace mi madre con leche condensada, pero hipermegamodificada. Como ha salido bastante rico, en mi trabajo se han terminado el bizcocho en un plis plas, os pongo la receta inventada, por si a alguien le apetece hacer la prueba.
INGREDIENTES
200 gm harina Bizcochona
100 gm harina integral
200 gm dulce de leche
250 ml buttermilk del Lidl
3 huevos gordos
1/2 sobre levadura
1 naranja
125 gm azúcar moreno
huevos de chocolate
PREPARACION
Calentamos el dulce de leche hasta que esté tibio, y lo mezclamos con el Buttermilk con una batidora de barillas, añadimos los huevos uno a uno,  el zumo de la naranja y el azúcar.
Tamizamos las harinas con la levadura y lo añadimos a la mezcla, como en el tamizador se nos queda toda la fibra de la harina integral, la ponemos ó no, al gusto (yo si la puse).
Ponemos la mezcla en un molde engrasado ó en los moldes de las magdalenas y vamos introduciendo huevos de chocolate (son la sorpresa) de forma que queden tapados con la masa.
Introducimos en el horno precalentado a 180ª, pero el tiempo dependerá de si hacemos magdalenas ó bizcocho y el tamaño, por lo que recomiendo la prueba del palillo.
Sale super rico, y, sorprendentemente, no demasiado dulce.
BUEN PROBECHO!!!

1 comentario:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...