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27 feb. 2016

Tarta Primavera para el 9º cumpleaños de Victoria SIN GLUTEN

Otro año mas, el cumple de mi pequeña, 9 van ya…y ya no es tan pequeña, ya no quiere muñecas ni princesas. Madre mía como crecen…..

La elección de la tarta de este año fue sencillísima, en cuanto vio el video de Maria Lunarillos de las boquillas rusas, empezó a gritar como una loca: mami, eso, eso quiero este año!!!!!, y así fue.

El diseño de la tarta fue sencillo, tan sencillo como copiar la de Maria Lunarillos, pero la elección de los sabores fue mas complicada.




Quería un bizcocho ligero, no muy denso, y en cuanto a la crema, quedaba descartada la buttercream, que no nos gusta en absoluto.
Como siempre me ha dado tan buen resultado la nata vegetal Ambiante, me arriesgué a hacer el experimento y no salió mal del todo, las flores no quedaron perfectas, pero estaban riquísimas.

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