Ahora

Ahora

1 oct. 2014

Galette de Nectarinas Sin Gluten y Sin Lactosa


Madre Mía!!!!!
 
Ya no sé ni el tiempo que hace que no publico nada, y no es que no esté haciendo cosas, que no paro, es que estamos experimentando con los panes, y por ahora no me decido a publicarlos.

En cuanto a Experiencias Dulces… han sido unas pocas menos, pero de buena calidad, así que ahora que tengo de nuevo mi ordenador delante voy a ir compartiéndolas con vosotr@s.

Esta Galette la hice para una celebración familiar, y como siempre intentando que nadie quede sin postre. Es Sin Gluten y Sin Lactosa.
Estaba riquísima y es taaaaan sencilla de hacer que da hasta risa poner la receta.
Siempre podéis hacer el hojaldre de forma manual, hay tutoriales en Internet, aquí por ejemplo.
O podéis, como yo, aprovechar la estupenda masa de Hojaldre de la marca ADPAN, con lo que reduciréis enormemente el trabajo y el tiempo de preparación de esta receta.

Bueno, vamos al tema:

INGREDIENTES
1 paquete de masa de hojaldre Sin Gluten y Sin Lactosa ADPAN
3 Nectarinas maduritas
2 cucharadas soperas azúcar moreno
1 cucharada sopera mantequilla
1 clara de huevo
Almendras fileteadas

PROCEDIMIENTO
Extendemos la lámina de hojaldre sobre el papel de hornear que viene en el paquete.
Pinchamos con un tenedor y echamos una de las cucharadas de azúcar por toda la base
Lavamos bien las nectarinas y las cortamos en gajos finitos
Vamos poniendo las nectarinas en la base de hojaldre dejando una distancia la borde de unos 3 cm
Una vez colocadas todas las nectarinas, doblamos los bordes sobre ellas, pegando los pliegues con un poco de agua
Pincelamos el borde con clara de huevo y ponemos almendras fileteadas
Echamos por encima de las nectarinas la otra cucharada de azúcar moreno y ponemos trocitos pequeños de mantequilla por encima (no hace falta demasiada)
Metemos al horno precalentado a 170º hasta que veamos que el hojaldre comienza a dorarse.
Y a disfrutarlo que está estupendo!!!!!!!

Espero que os guste!!!
Un Beso a Tod@s 


3 comentarios:

  1. Hola! qué pinta más buena, nunca hemos hecho una galette y lo que nos estamos perdiendo!!! besis

    ResponderEliminar
  2. Pues te recomiendo que la hagas!, es sencillisima!!!
    Un abrazo

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...