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25 jun. 2013

Cupcakes de Oreo by Minimó



Creo que yo soy la única bloguera del mundo mundial que no había hecho nunca estos Cupcakes, pero es que nunca encontraba la ocasión, así que me dije: que mejor ocasión que el Santo del “Cuña” para hacer el experimento, ya que él es el catador oficial!!!!!

 
Me fui y compré todos los ingredientes necesarios, pero como no tengo la cabeza muy buena trituré las galletas Oreo (solo las galletas) sin contar la cantidad.


Y vosotr@s diréis: pues mira en la caja cuantas lleva, y por diferencia sacas las que trituraste!!!!!!, pues no, imposible, porque mis dos ratones pequeños se zamparon Dios sabe cuantas, así que sólo puedo deciros la cantidad de galletas trituradas que utilicé.


Bueno, vamos con la receta

INGREDIENTES
©2 tablespoons de aceite de girasol
© 4 tablespoons de azúcar
© 2 tablespoons de leche
© 2 huevos medianos
© 4 tablespoons de harina
© 4 tablespoons de galletas triturado de galletas Oreo
© 1 teaspoon de levadura

Tamizamos la harina, las galletas trituradas y la levadura, reservamos.
Batimos el aceite y el azúcar hasta que estén integrados, a continuación añadimos los huevos y lo mezclamos todo bien. Cuando esté integrado añadimos la harina con la levadura y el chocolate y por último la leche
Integramos todo bien y vamos rellenando las capsulitas para meter al horno, o como en mi caso a la máquina de cupcakes, hasta que el palillo salga seco.


Para la crema, utilicé el relleno de las galletas Oreo mezclado con 150 ml de nata vegetal Ambiante, pensé que quedaría muy similar al sabor original, y no me equivoqué…..luego, con un poquito de polvo de galletas que me había sobrado de la masa, los espolvoreé un poquito.
Rellené algunas con crema de cacao, otras no, así que eran un poco sorpresa.


Como eran un regalo para mi Cuñado Tony, no me comí ninguna, pero toooooooodos los que las probaron estuvieron de acuerdo en que estaban ESTUPENDAS!!!!


Para que veáis, facilítas, como a mi me gustan…..
Un beso a tod@s
Estoy enlazando esta entrada a la Fiesta de Enlaces 23 de Personalización de Blogs

8 comentarios:

  1. Que pintaza!
    Con lo que nos gustan las oreo en casa.Seguro que me animo a prepararlos, eso sí después del veranito jejeje
    Muchos besos!

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  2. Jajajaja, yo ya llego tarde!!!!
    Un beso

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  3. Aquí otra que tampoco ha preparado estas cupcakes.
    Te han quedado estupendas, para los amantes de las Oreo, seguro que son una tentación enorme.
    Besos.

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  4. Pienso probarlos en cuanto me instalen el horno. ¡menuda pinta!

    ¡Felicidades desde cíclope imagen y cíclope a mano!

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  5. Por cierto, me quedo por aquí para no perderme nada

    ¡feliz fin de semana!

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  6. Te equivocas...yo aún no he hecho estos cupcakes, de hecho, debo ser la única bloguera en la faz de la tierra a la que no le gustan las oreo :( pero tienen una pinta estupenda!!

    Vengo de la fiesta de enlaces y...para quedarme!! No vaya a ser que me pierda algo!!

    un besotee

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    Respuestas
    1. Jajaja! Yo tampoco soy muy de Oreos ......
      Un beso

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