Otras, no son tan difíciles, o
por lo menos nos podemos guiar por la gran experiencia de todas esas
profesionales que podemos encontrar por la red, como Raquel ,
Marisa,
Storch ,
….
Hay muchísimas, y todas ellas sabias!
Esta receta, concretamente, ha sido posible gracias a la magnífica explicación que nos dio Raquel en el curso de cocina para celiacos de Orihuela, en el nos explicó el comportamiento de las diferentes harinas SG, y lo que cada una de ellas conseguía.
