MINI BROWNIES DE CREMA DE CACAO

¿Sabéis esos días que estáis en casa, sin nada que hacer?, bueno, eso de sin nada que hacer, es un decir. Me refiero a que no os apetece hacer nada de lo que tenéis que hacer, solo algo que os entretenga y no os haga pensar demasiado….

Pues estos mini brownies de crema de cacao, son el resultado de uno de esos días.

La verdad, es que tenía que ser algo que no necesitara demasiados ingredientes, ya que el armario repostero está “pelado”, y mirando en mis blogs favoritos, encontré ésta mini receta

La única variación que hice fue la marca de la crema de cacao, y es que yo para éste tema soy muy quisquillosa, os explico, tras 2 embarazos en los que consumía una media de 300 gramos diarios de crema de cacao de TODAS LAS MARCAS DEL MUNDO MUNDIAL, llegue a la conclusión de que la mejor (al menos para mí) es la de la marca DÍA, es la que tiene el sabor más equilibrado entre cacao y avellana, me encanta!!!!

Una vez aclaradas mis preferencias os pongo la receta y como lo hice.

Los ingredientes:

1 taza (cup) de crema de cacao marca Día

10 cucharadas (tbsp) harina, todo uso

2 huevos medianos.

Batimos enérgicamente todos los ingredientes, los vamos poniendo en las capsulitas de magdalena y al horno hasta que el palillo salga seco.

En mi caso, los hice en mi maquina de Cupcakes, y les puse unos mini lacasitos dentro. En 8 minutos los tenía hechos.

Estaban muy ricos, pero para mi gusto les faltaba “algo”, así que los rellené de sirope de chocolate y les puse por encima un poco de chocolate blanco fundido.

Estaban ESPECTACULARES!!!!!!.

Os recomiendo que los probéis, son muy muy sencillos y ¡todos tenemos en casa esos ingredientes!.

Conozco a alguien que se desayunó 3 de golpe ;)

Un beso a tod@s