Uffff!!!!!, ya sé
que esta entrada llega tarde no, tardísimo…pero es que se me vino encima la
navidad y hasta hoy no ha habido forma de hacerla.
Es la tarta de
cumpleaños de mi Curro, mi peque, el pobre tiene aglutinados en un mes todos los
acontecimientos importantes: santo, cumpleaños, Papa Noel, Reyes…. Angelico….
Pues mientras yo
pueda, lo va a celebrar todo, que luego el año es muy largo.
Curro es
pequeño, pero tiene las cosas muy claras, así que no quedó lugar a error, ni me
hizo falta preguntarle después de pasar meses escuchándolo cantar A TODAS
HORAS: “Curro es un pirata con pañuelo rojo, con pata de palo y parche en el
ojo. Piratata, piratata, piratatatata”
Ya la escuchaba
hasta durmiendo, y pirata fue!
El bizcocho,
como siempre que utilizo de chocolate, es este. Bañado con almíbar de dulce de
leche, que no es mas que un almíbar normal con una cucharada de dulce de leche.
El relleno y la
cobertura
250 ml de nata
vegetal AMBIANTE
200 gm dulce de
leche.
Monté la nata,
que monta divinamente!!!!!, y cuando estaba firme, añadí el dulce de leche y seguí
batiendo hasta que estuvo bien integrado.
El montaje de la
tarta, como siempre:
Bizcocho-almíbar-relleno,
bizcocho-almíbar-relleno… hasta el infinito y mas allá!!!
Lo cierto es que
salió súper alta, y como el fondan no me gusta demasiado, intenté poner el
menos posible, así que solo cubrí la parte de arriba. Para los laterales
utilicé nubes.
Quedó bastante
mona, y estaba
BUENÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍISSSSIIIIIIMAAAAA!!!
BUENÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍÍISSSSIIIIIIMAAAAA!!!
Qué bien te quedó, lástima que no esté el corte para ver lo buena que estaba. MAr
ResponderEliminarQuedó una preciosidad!! seguro que le encantó!
ResponderEliminarAna de JUEGO DE SABORES
Te he encontrado por el blog de Blanca. Si quieres te puedo ayudar a poner el pajarito. Tengo una entrada en mi blog sobre el tema, puedes verla pinchando AQUÍ
ResponderEliminar¡Ya me contarás! ...;)