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24 oct. 2015

Masa de Cerveza Para Pizza y Panecillos SIN GLUTEN

Sabéis que habitualmente no publico panes, bueno, nunca he publicado panes. Es raro, ya que todas las semanas hago pan, y la mayoría me los invento. Las bases de mis recetas de pan siempre, o casi siempre, salen del grupo de Facebook, o de los blogs de las “maestras” Marisa, Raquel, Salomé….


En esta ocasión, mi receta viene de mi juventud, de cuando el gluten no existía, ni las harinas proteicas, ni las contaminaciones…. mi receta de hoy viene del recuerdo de un sabor, amigos amasando y cortando ingredientes tras una noche laaaarga!!!!

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