Ahora

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28 mar. 2014

CRESPÍLLOS Murcianos Sin Gluten

Ya llevamos casi cuatro meses de celiaquía, nos vamos adaptando poco a poco, pero hay cosas que no se pueden conseguir de ninguna manera.

Otras, no son tan difíciles, o por lo menos nos podemos guiar por la gran experiencia de todas esas profesionales que podemos encontrar por la red, como Raquel , Marisa, Storch , ….

Hay muchísimas, y todas ellas sabias!

Esta receta, concretamente, ha sido posible gracias a la magnífica explicación que nos dio Raquel en el curso de cocina para celiacos de Orihuela, en el nos explicó el comportamiento de las diferentes harinas SG, y lo que cada una de ellas conseguía.




18 mar. 2014

Tarta de Princesa SIN GLUTEN para Victoria

Mi ratona se está haciendo mayor, cada vez juega menos con sus muñecos y mas con los juegos de las Mounster High y todo eso.
Lleva ya un par de años pidiéndome que le haga una tarta de princesa, y yo, que sabía que era algo bastante complicado, siempre me he escapado de perfil, pero este año, he pensado que lo mas probable es que se le pase la edad de las princesas sin que se la haya hecho, así que consulté a mi hermana Luisa y nos liamos la manta a la cabeza.


Lo cierto es que ha sido toda una sorpresa, mas para mi que para cualquier otro. Nunca imaginé que quedaría taaaan bien.
Puede que no os lo parezca a vosotros, pero a mi me parece que quedó preciosa, y a ella le encantó.
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