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25 jun. 2013

Cupcakes de Oreo by Minimó



Creo que yo soy la única bloguera del mundo mundial que no había hecho nunca estos Cupcakes, pero es que nunca encontraba la ocasión, así que me dije: que mejor ocasión que el Santo del “Cuña” para hacer el experimento, ya que él es el catador oficial!!!!!

 
Me fui y compré todos los ingredientes necesarios, pero como no tengo la cabeza muy buena trituré las galletas Oreo (solo las galletas) sin contar la cantidad.


Y vosotr@s diréis: pues mira en la caja cuantas lleva, y por diferencia sacas las que trituraste!!!!!!, pues no, imposible, porque mis dos ratones pequeños se zamparon Dios sabe cuantas, así que sólo puedo deciros la cantidad de galletas trituradas que utilicé.


Bueno, vamos con la receta

INGREDIENTES
©2 tablespoons de aceite de girasol
© 4 tablespoons de azúcar
© 2 tablespoons de leche
© 2 huevos medianos
© 4 tablespoons de harina
© 4 tablespoons de galletas triturado de galletas Oreo
© 1 teaspoon de levadura

Tamizamos la harina, las galletas trituradas y la levadura, reservamos.
Batimos el aceite y el azúcar hasta que estén integrados, a continuación añadimos los huevos y lo mezclamos todo bien. Cuando esté integrado añadimos la harina con la levadura y el chocolate y por último la leche
Integramos todo bien y vamos rellenando las capsulitas para meter al horno, o como en mi caso a la máquina de cupcakes, hasta que el palillo salga seco.


Para la crema, utilicé el relleno de las galletas Oreo mezclado con 150 ml de nata vegetal Ambiante, pensé que quedaría muy similar al sabor original, y no me equivoqué…..luego, con un poquito de polvo de galletas que me había sobrado de la masa, los espolvoreé un poquito.
Rellené algunas con crema de cacao, otras no, así que eran un poco sorpresa.


Como eran un regalo para mi Cuñado Tony, no me comí ninguna, pero toooooooodos los que las probaron estuvieron de acuerdo en que estaban ESTUPENDAS!!!!


Para que veáis, facilítas, como a mi me gustan…..
Un beso a tod@s
Estoy enlazando esta entrada a la Fiesta de Enlaces 23 de Personalización de Blogs

14 jun. 2013

Tarta de Obleas y Crema de Cacao

Estoy segura de que cuando os cuente la historia de mi Tarta de Obleas y crema de chocolate, muchas de vosotras todas, os vais a sentir identificadas J


Hace muchiiiiiiiiisimo tiempo, vi en Bocados de Cielo su versión de la tarta de obleas y me la guardé en “pendientes”.

A lo largo de los años, he ido viendo en otros blogs infinidad de decoraciones diferentes para ésta misma tarta tan sencilla de hacer, y siempre me he encontrado con el mismo problema: LA DIFICULTAD DE LA TARTA DE OBLEAS, ES ENCONTRAR LAS OBLEAS!!!!!!

Pues si, en mi ciudad no hay obleas por ninguna parte!!!!

Por casualidad, el otro día, paseando por la sección de panadería de un hipermercado vi un paquete, me acerqué, lo miré, lo remiré y…..Si!!!!! eran obleas!!!!, no lo dudé ni un minuto, me hice con ellas sin dudarlo, y al día siguiente compré un bote de Crema de Cacao del Día, que como sabéis creo que es la mejor del mundo mundial y me dispuse a hacer la deseada tarta.

Siguiendo las recomendaciones de casi tod@s l@s bloger@s que la habían hecho, intenté no poner demasiada crema de cacao para que no resultase empachosa, y cuando llevaba la mitad de obleas aproximadamente, tuve que decirle a mi hermana Luisa que siguiese ella, ya que tenía la impresión de que mi brazo derecho se iba a gangrenar de un momento a otro.

Quitando este pequeño incidente, he de deciros que ha sido muy sencillo y rápido.

Terminé de adornarla con unas cerezas bañadas en chocolate blanco, y para no caer en la tentación de zampármela entera, la mandé al día siguiente al colegio para que las “seños” se la comieran en el recreo.

Lo siento por mi pobre Francisco, que se fue para el cole con los dos niños, las mochilas, la tarta, las carpetas de los deberes y un mosqueo monumental!!!!.
Gracias moreno guapo :P
Un beso a tod@s
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5 jun. 2013

TUTORIAL: Caja Transportadora Cupcakes

Esta entrada, está enlazada, en cierta forma, con la anterior.
Desde que comencé mi andadura en el mundo del Cupcake y la Tarta, siempre se me ha planteado el mismo problema: EL TRANSPORTE
Sí, me ha causado tanta inquietud, que a veces he desistido de realizar algunas cosas por no tener forma de transportarlas. Os lo voy a explicar:
Domingo por la mañana, he preparado 1 docenas de cupcakes de chocolate para el cumpleaños de, por ejemplo, mi hermana Luisa.
Las pongo todas en una bandeja de IKEA, nos montamos en el coche y pongo la bandeja sobre mis rodillas. Salimos de la cochera y…
-        “¡¡¡¡¡¡¡Fran, lleva cuidado al girar!!!!!, ¡¡¡¡¡ya se me han pegado dos!!!!”
Avanzamos 200 metros y llegamos a la primera rotonda
-       “¡¡¡¡¡¡¡ Nene, la curva la tienes que dar más abierta!!!!!, se ha volcado uno!!!!!!”, “¡¡¡¡¡¡Vas demasiado rápido!!!!!”
-       “¡¡¡¡¡Imposible, voy a 10, ya me salgo de la línea!!!!!”
-       “¡¡¡¡¡toda la mañana trabajando y ahora por tu culpa todo el trabajo para tirarlo!!!!!”
-       ♫♫♫♫♪♪♪♪♪♪♫♫♫♫” mejor que no sepáis lo que me contesta

Bueno, y así hasta llegar al destino endemoniados los dos. Y así caaaaaaaada vez!!!!
De modo que tocaba, otra vez, estrujar sesos, buscar recursos y encontrar solución a éste problema.

Como veréis, los materiales utilizados son bien fáciles de encontrar:
-       1 caja
-       3 tapaderas de cajas de folios
-       Cinta de carrocero ó papel celo
-       Tijeras
-       Papel de regalo chulo
-       Papel craft de un color liso
-       Cartulina

PROCEDIMIENTO
Quitamos las solapas de la caja y reservamos (también les vamos a dar uso)
Forramos la caja con el papel craft y la cinta de carrocero
Con las solapas hacemos unas “estanterías” internas, dependiendo de la separación que queramos que quede entre nuestros “cajones” y los fijamos dentro con la cinta de carrocero.

Forramos las tapas de las cajas de folios con el papel de regalo chulo
Medimos el interior y hacemos cuadrados en la cartulina, dejando 2 centímetros a cada lado para poder volverlos y que quede como una mesa dentro de la tapa
Hacemos los agujeros con las tijeras del tamaño de nuestras capsulas de cupcakes habituales
Y YA ESTÁ!!!!!!!!!


El domingo, al montar en el coche le dije a Fran:

-       “Mira cariñito lo que te he hecho para que puedas conducir como tú quieras” ;P 



Me habría encantado poder hacer una foto de su cara, jajajajajajajajajajajaja!!!!!!!!!


Por cierto, facilísimo, y he podido trasportar 3 docenas!!!!


Un beso a tod@s

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