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18 dic. 2012

LAYER CAKE DE TURRON DE JIJONA


Esta tarta no podía ser para otra persona que no fuese Jose Manuel, un compañero del trabajo ENAMORADO del turrón.
Da la casualidad, de que su cumple es el mismo día que el de mi hijo Curro, o al revés, y no estaba muy segura de que me diese tiempo a hacer 2 tartas.
Al final, dejamos la de Curro para el fin de semana, y Jose Manuel pudo tener su tarta SUPERTURRONOSA.

La tarta en cuestión, que salió monísima por cierto, nos resultó súper fácil de hacer.
Como base, hice un bizcocho de yogur con 2 cucharadas soperas de Crema de Turrón Antiu Xixona.

Bizcocho de Yogur

Ingredientes
1 Yogur del Lidl azucarado con azúcar de caña
1 medida de yogur de aceite de girasol
2 medidas de azúcar
3 medidas de harina
½ sobre de levadura
3 huevos
2 cucharadas soperas de Pasta de Turrón Antiu Xixona

Procedimiento
Montamos las claras a punto de nieve y reservamos
En otro bol, batimos con las varillas eléctricas las yemas con el azúcar, añadimos el aceite, el yogur y el turrón y seguimos batiendo.
Por último, añadimos la harina junto a la levadura y mezclamos bien.
Una vez que tenemos una masa uniforme, añadimos 2 cucharadas de las claras montadas, y con una lengua de silicona, lo integramos bien con movimientos suaves.
Cuando ya está integrado añadimos las claras que nos quedan y , siempre suavemente, integramos bien.
Echamos en el molde que nos guste (yo 2 moldes de 15 cm) y al horno hasta que el palillo salga seco.
Bañé el bizcocho con un almíbar al que añadí 1 cucharadita de pasta de Turrón.
Y para  el relleno y la cobertura:


Relleno y Cobertura

½ litro Nata Vegetal Ambiante
Lo que me quedaba de la terrina de Pasta de Turrón

Procedimiento

Calentamos la terrina de pasta de turrón en el microondas un poquito, para que quede blandita pero sin llegar a estar caliente (yo 10 segundos) y reservamos.
Montamos la nata (me encanta como monta y como queda), y cuando la tenemos bien firme, le echamos la pasta de turrón y seguimos batiendo con las varillas. Y YA ESTÁ!!!!!
Montamos la tarta como todas las Layer Cakes: bizcocho, almíbar, relleno; bizcocho, almíbar , relleno….. y así hasta tener todas las capas que nos atrevamos a poner (en este caso 4)
Cubrimos la tarta con una capa fina de relleno y la metemos al frigo media horita para que selle bien.
Sacamos y adornamos: yo iba poniendo los pegotitos de relleno con una manga pastelera y una boquilla redonda y mi hermana Luisa iba chafándolos con una espátula.
Para que veáis, de forma sencillísima, nos quedó una tarta súper resultona y RIQUÍSIMA, según Jose Manuel.


Un beso a tod@s
Con esta tarta, participo en la Fiesta de enlaces de Personalización de Blogs VUESTRO MEJOR PROYECTO 2012. Gracias Blanca.

14 dic. 2012

TARTA ANGRY BIRDS DE GALLETAS

Aquí os dejo una nueva decoración para una tarta de galletas.
Cuando le pregunté a Fran que tipo de tarta quería para su santo, no dudó, de galletas, como los niños pequeños.
Cuando le pregunté a mi Curro que tarta quería, tampoco dudó, con toda seguridad, me dijo: DE LOS LALIBERS, lo que en su idioma significa ANGRY BIDRS.
Bueno, como ya os he enlazado la receta, sólo puedo poneros la ÚNICA foto que tengo de la tarta, para que veais que mona quedó.
 

 

Un beso a tod@s

12 dic. 2012

SORTEO EN CASA DE TIA GRETEL

Hola a todo el mundo, estoy super ilusionada, En casa de tia Gretel está de sorteo, y se, estoy segura de que me va a tocar...........
Que más quisiera yo.......
Bueno, con conocer el blog ya casi me ha tocado la lotería, tienen unas ideas fantasticas.
Un beso a tod@s

4 dic. 2012

PREMIO!!!!!!!


El otro día, al abrir mi correo me encontré con un email sorpresa, me habían premiado!!!!, si, del blog Merceditas Bakery.
Me ha hecho una ilusión enorme,  supongo que como a todos los que intentamos hacernos un huequito en éste océano de la blogsfefa…..






MUCHAS GRACIAS!!!!


Ahora me toca a mi seguir la cadena y para ello, los pasos a seguir son los siguientes:

- Responder a las 11 preguntas que te hagan.
- Contar 11 aspectos sobre ti.
- Elegir 11 blogs a los que se le concede el premio y tengan menos de 200 seguidores.
- Hacer 11 preguntas a tus premiados.


LAS 11 PREGUNTAS:
1.      Si solo pudieras elegir una sola comida para comer el resto de tu vida ¿Cual sería? ¿por qué? Algo dulce, podría alimentarme solo de postres
2.      Nombre? Pepa
3.       Tu receta favorita dulce y salada Dulce: Mis almendrados de calabaza; Salado: El arroz y marisco de mi suegra (IM PRE SIO NAN TE)
4.       En quien te inspiras o admiras? Todas esas magnificas reposteras que han podido dedicarse a lo que les gusta, han realizado su sueño…
5.       Tus vacaciones ideales serian... Todas son ideales
6.       Un escritor/a  El del libro que leo en cada momento
7.       Hobbies a parte de la cocina Las manualidades con kraft y todas aquellas que pueda hacer con mi ratona (mi Victorica)
8.       Tu juguete favorito de infancia era... Cualquier muñeca con el pelo largo, para poder cortarselo
9.       Reyes Magos o Papá Noel o ambos? REYES MAGOS SIEMPRE!!!
10.    Estación favorita? El verano, odio el frio.
11.    3 virtudes y 3 defectos... Virtudes: Constancia, persistencia y cabezonería.
                                          Defectos: Constancia, persistencia y cabezonería.


11 ASPECTOS DE MI:
1.      Estoy enamorada de mi horno
2.      Me encanta cocinar ó hacer manualidades con mi ratona
3.      Siento un miedo atroz cada vez que alguien tiene que probar ó ver algo de lo que hago.
4.      Soy muy cabezona
5.      No tengo límites cuando se me ocurre algo, casi me obsesiono
6.      Soy muy perfeccionista y exigente conmigo misma
7.      Soy igual de perfeccionista y exigente con los demás
8.      Lo mas importante del mundo para mi, es mi familia
9.      Puedo pasar horas soñando con un nuevo proyecto
10.   Me encanta perderme por internet….
11.   Mi sueño es poder dedicar a esto mucho mas tiempo


 LOS 11 BLOGS


2.      http://enelpaisdelapiruleta.blogspot.com.es/
3.      http://papelesp.blogspot.com.ar/           
4.      http://elatelierdeaudrey.blogspot.com.es/
5.      http://petitecerisebakery.blogspot.com.es/
6.      http://el-arcoiris-de-sabores.blogspot.com.es/
7.      http://partyplanningcenter.blogspot.com.es/
8.      http://cocinilla4.blogspot.com.es/
9.      http://lafabricaderecetas.blogspot.com.es/
10.   http://pimientaypapel.blogspot.com.es/
11.   http://comoencasasingluten.blogspot.com.es/

MIS 11 PREGUNTAS A LOS NUEVOS PREMIADOS:
1.      ¿Dulce ó salado?
2.      ¿A quien te gusta más enseñar lo que haces?
3.      ¿A quien te da mas miedo/respeto enseñar lo que haces?
4.      Dejarías todo por. . . .
5.      ¿Muffins ó magdalenas?
6.      ¿Te dedicas a lo que te gusta?
7.      Pasarías horas haciendo. . . . .
8.      ¿Te ha ilusionado el premio?
9.      Eres la mejor en . . . . . .
10.   Cual es tu válvula de escape?
11.   ¿Cómo es tu domingo perfecto?




Y ahora, el que venga detrás que siga…..


Un beso a tod@s
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