Ahora

Ahora

26 may. 2011

MINI TARTA DE HELLO KITTY PARA BELEN

Tengo una sobrina que es un amor, tiene 3 años recien cumplidos y le había prometido una tarta de Kitty. Como coincidió con la semana santa, no pude darsela el día de su cumple, pero como lo prometido es deuda, le hice una chiquitita para ella sola, aunque me han dicho que dió para mucho.

El bizcocho, de chocolate, lo compré hecho en el DIA, pero no me gustó nada, por que se desgranaba.
Lo bañé con agua y azucar y lo rellené con mi crema de Chocolate (Nocilla del DIA y 1 cucharada sopera de mantequilla)

Al parecer estaba muy buena.

MUFFINS DE TURRON DE COCO


El sabado pasado fue el Dia de la Familia en el cole de mi hija, y me tocó en un sorteo una cesta (supongo que les sobraría de navidad, porque iba llena de turrones)
Bueno pues le he regalado a mi mami, que es una golosona,  todos los turrones menos el blando y el de coco, el blando porque lo empleo en mis muffins de turron, y el de coco porque pensé que si las muffins con turron estaban estupendas, ¿por que no iban a estár igual de estupendas con turron de coco?
La receta es muy parecida, pero he introducido alguna pequeña modificacíón:

INGREDIENTES
250 gm de Harina Bizcochona de Mercadona

2 huevos
80 ml de aceite de girasol
200 ml de nata
100 gm de azucar blanca

50 gm de azucar moreno
200 gm turron de coco

1 cucharada de levadura del Lidl
1 puntita de cucharada de bicarbonato.


MODO DE HACERLO
Batir los huevos con el azucar hasta que dupliquen su tamaño
En otro recipiente triturar el turron junto al aceite, una vez triturado añadir a la mezcla de los huevos y echar la nata.
En un bol mezclamos la harina, la levadura y el bicarbonato.
Echamos los ingredientes humedos sobre los secos y mezclamos con movimientos envolventes hasta que todo esté mojado (tienen que quedar grumos)
Llenamos las capsulas de las magdalenas y lo metemos al horno precalentado a 170º hasta que el palillo salga seco. No suben demasiado, pero.....
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ESTAN DE MUERTE!!!!!!!!!!!!!!!

16 may. 2011

BIZCOCHO DE COCO

Tenía una bolsita de coco rallado a mitad y pensé que aunque a mi Francisco no le va mucho el coco, alguien disfrutaría de un bizcochito, y dicho y hecho, en un santiamen tenía el bizcocho preparado, mas chulo.... con mi molde nuevo....


La receta es copiada de un blog que no había visitado nunca y me ha gustado mucho, pero la he modificado un poquito.
Personalmente, me ha gustado mucho el sabor, pero la textura puede mejorar. En otra ocasión lo haré exactamente como la receta original

INGREDIENTES
1 yogur de coco
1 medida de yogur de leche (yo no la puse, pero la proxima vez pondré nata)
2 medidas yogur de azúcar
2 y media de harina (yo puse 3)
1 sobre levadurina
3 huevos. (yo 4)
1/2 medida de aceite de girasol. (yo puse tambien 1/2 medida de agua de azahar)
1 medida del yogur
de coco rallado
.

COMO LO HICE
Batir los huevos con el azúcar, cuando estén bien batidos ir añaciendo uno a uno todos los demás ingredientes, menos la harina, la levadura y el coco, que será lo último.
Mezclamos todo con la batidora bien, bien.
Echamos la mezcla en un  molde desmontable
y al horno a 160 hasta que el plillo salga limpio,
Una vez terminado dejar enfriar 10 minutos antes de desmoldar
Yo le puse adorno de Azucar glas, pero para gustos los colores (creo que habría admitido chocolate fundido) MMMMMMMMMMMM


 

5 may. 2011

MUFFINS HIPERMEGA TURRON

La última vez que prepare éstas muffins, volaron, pero un compañero del trabajo me comentó que todavía admitían más sabor a turron, pues bueno, lo he intentado, y como todo, cuanto mas azucar mas dulce. Estan buenas, pero yo las noto ya pasaditas. El, sin embargo dice que esán perfectas.
Tengo fotos!!!, malas pero las tengo.
Las hice anoche y me salieton 2 docenas, bueno pues ya sólo quedan en casa 4, para mi Francisco, no repito la receta, sólo os pongo la modificación y la receta original la podeis ver pinchando aquí
MODIFICACIONES
 * 300 gm de turron de jijona
 * 100 ml de leche (además de los 200 de nata)
Para mi gusto, las primeras estaban mas buenas, pero, Para gustos los colores...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...